Bio Mesquite Pulver 250 g

Beschreibung

Carob Pulver – aus den Schoten des Johannisbrotbaums

Carob ist eine Hülsenfrucht, die am Johannisbrotbaum, einem wilden, immergrünen Baum, der im Mittelmeerraum heimisch ist, wächst und seit tausenden von Jahren als Süssungsmittel und nahrhafter natürlicher Snack genutzt wurde. Carob war den alten Griechen wohl bekannt, und sie haben die Samen dieser Pflanze in Griechenland und Italien verbreitet.

Warum Carob-Pulver konsumieren?

Menschen, die Carob wenig kennen denken, dass es eine gesunde Version von (stark zuckerhaltiger und fettreicher) Schokolade ist, aber es ist so viel mehr. Wir mischen Carob gerne mit Rohkakao für eine süsse und gesunde Leckerei, denn Kakao hat viel Magnesium und im Vergleich zu Kakao enthält Carob dreimal so viel Kalzium, ein Drittel weniger Kalorien und nur 1% Fett.

Carob ist von Natur aus süss und weniger Süssmittel sind nötig, wenn es in Rezepten verwendet wird. Es hat einen niedrigen glykämischen Index, ist fettarm und ausserordentlich nahrhaft, reich an Kalzium, Proteinen und Ballaststoffen.

Was macht unser Carob-Pulver besonders?

Unser Bio Carob-Pulver aus Spanien wird für die Troknung schonend erhitzt und gemahlen, um Geschmack, Farbe und Nährstoffe zu bewahren. Aufgrund des Trocknungsverfahrens von deutlich über 42° C ist es nicht mehr Rohkost.

Verwendung von Carob im Alltag und für tolle Rezepte

Verwenden Sie Carob-Pulver zum Süssen von Speisen, in Desserts, Smoothies, auf Ihr Müesli gestreut, als Zutat in Rohkostschokolade und Kuchen sowie in schnellen und nahrhaften Snacks.

Tipp: Hanfprotein-Quadrate mit Carob und Goji-Beeren. Das Rezept findest du unter ⁣Die besten Superfood- & Rohkost-Rezepte: Maca Kakao Goji Hanfsamen Baobab | SamaraNatura

Nährwerte Carob Pulver pro 100g

Energiewert                    958KJ/229kcal
Fett                                   0.7g
Kohlenhydrate               92g
– davon Zucker               51g
und Ballaststoffe           41g
Eiweiss                            5g
Kalzium                           358 mg                   45%*
Eisen                                3mg                         21%*
Magnesium                     56mg                       15%*

*der empfohlenen Tagesdosis

Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen